Stellvertretender F&B Manager (m/w/d) (Schwerpunkt Operativ) in Heiligenhafen
Aloha aus Holy Harbour! Unser Beach Motel in Heiligenhafen ist das zweite seiner Art. Seit Ende 2016 begrüßen wir unsere Gäste auf insgesamt 115 Zimmern und in 62 schicken Beach Apartments, direkt am Strand. Hier gibt’s also jede Menge Platz für Familys, Freunde, Zweibeiner, Vierbeiner – und alle, die Lust auf ein entspanntes Strandfeeling an der Ostsee haben.
Und weil zu echtem Wohlfühlurlaub gutes Essen und coole Drinks gehören, haben wir ordentlich aufgerüstet: In unserer Mama Yummy gibt’s Pizza, Pasta und Wein – ganz unkompliziert und easy auf die Hand oder zum Genießen vor Ort. Direkt daneben sorgt unsere AMORE Bar für italienische Urlaubsstimmung im Glas: kreative Drinks, lockere Beats und jede Menge Dolce Vita-Feeling.
Stellvertretender F&B Manager (m/w/d)
Du bist Gastgeber:in aus vollem Herzen und Gäste begeistern macht dir nicht nur Spaß, sondern ist deine Passion? Wenn der Stresspegel auch mal steigt, bist du der Fels in der Brandung? Dann suchen wir genau dich!
Werde Teil unseres Teams als Stellvertretender F&B Manager (m/w/d) mit Schwerpunkt auf den operativen Bereich und bring gemeinsam mit uns unser Restaurant, unsere Amore Bar und weitere gastronomische Highlights auf das nächste Level!
Deine Herausforderung
✓ Unterstützung des F&B Managers bei der Leitung und Überwachung aller F&B-Betriebsabläufe
✓ Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in allen gastronomischen Outlets
✓ Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft: Gästekontakt, Servicekoordination und Qualitätskontrolle
✓ Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
✓ Motivation und Förderung unseres Gastro-Teams sowie der Auszubildenden
✓ Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Optimierung der Betriebsabläufe.
✓ Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung von Strategien zur Steigerung des Umsatzes und Optimierung der Kosten
Deine Basis
✓ Erfahrung als Führungskraft in der Gastronomie
✓ Leidenschaft für Gastronomie und echte Begeisterung für den Gästeservice
✓ Erste Erfahrung in einer Führungsrolle im F&B Bereich
✓ Organisationstalent und ein kühler Kopf auch in turbulenten Momenten
✓ Starke Kommunikations- und Teamfähigkeiten
✓ Kenntnisse im Bereich Budgetierung und Finanzmanagement sind ein Plus, aber kein Muss
✓ Abgeschlossene Ausbildung oder Studium? Nice to have – wichtiger sind uns deine Skills und dein Drive!
Don't work hard - work smart - Das gibt's on top!
✓ Du möchtest dauerhaft die steife Brise an der Küste genießen? Kein Problem - Wir bieten Mitarbeiterwohnungen an.
✓ Achtsamer Umgang untereinander im Team
✓ Wir legen Wert auf deine Einarbeitung, denn nur so kannst du direkt bei uns durchstarten
✓ Kennenlern-Übernachtung in allen Häusern sowie unschlagbare Crew- und Family & Friends Raten
✓ viele Vergünstigungen mit unseren Mitarbeiter Benefits und bei Kooperationspartner: innen & Freund: innen, sodass keine Wünsche offenbleiben.
✓ Regelmäßige Coachings zur persönlichen Weiterentwicklung
✓ ... und viele me(e)hr!
Klingt nach einem guten Job? Dann mach ihn zu deinem Job!
Deine Bewerbung kannst du ganz einfach über das Bewerberformular ausfüllen oder per E-Mail an Lisa schicken: personal@heimathafenhotels.de.
Bei Fragen oder Anliegen ruf gerne durch unter der 040 / 54 75 46 - 18 oder schreib uns.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Deine Ansprechpartnerin
Frau Lisa Schlünkes
Kontakt
Beach Motel Heiligenhafen
040 547546-18
personal@heimathafenhotels.de